Мой личный опыт
Я проживаю всего в 50 метрах от магазина ВкусВилл. Каждый раз, когда я просыпаюсь, а мой холодильник оказывается пустым, я направляюсь именно туда. Продавцы в моем магазине начинают раскладывать товары со скидкой -40%, обычно это происходит около 10−11 утра. Я стараюсь брать те продукты, которые смогу съесть максимум до обеда завтрашнего дня: сырники, творог, блины и роллы.
Экономное питание без ущерба качеству
К сожалению, цены на продукты питания растут с пугающей скоростью — не по дням, а по часам. И что же нам делать в такой ситуации? Перейти на «Доширак» и крабовые палочки? Нет, это не единственный подход. Существует множество альтернатив, в основе которых лежит концепция экономного питания без ущерба его качеству.
Однако, стоит признать, что качественные продукты, такие как свежие овощи, фрукты, орехи и масла холодного отжима, зачастую стоят дороже, чем хлеб, макароны или даже мясо. Многие из моих клиентов, которые решаются на переход к здоровому питанию, лицом к лицу сталкиваются с жалобами о его высокой стоимости. Но у меня для них всегда есть хороший ответ: Правильное питание экономит ваши деньги и здоровье в будущем. Это даст возможность избежать затрат на врачей и лекарства от различных заболеваний.
Разве другого выхода не существует, и нам снова придется тратить как свои усилия, так и значительную часть зарплаты на заботу о здоровье? Ситуация действительно осложнена постоянно растущими ценами на продукты питания…
Спешу вас обрадовать: это вовсе не обязательно! Экономное питание может быть не только приемлемым, но и вкусным и полезным. Вам нужно лишь следовать нескольким простым рекомендациям — 10 советам, которые значительно упростят процесс.
Предлагаю вам мои личные лайфхаки, которые помогут вам питаться экономно, не ущербно для вкусовых качеств и пользы для здоровья.
Совет экономного питания №1. Готовьте из продуктов по сезону
Это подразумевает, что если в вашем регионе зимой не растут помидоры и огурцы, вам следует полностью исключить их из рациона или, по крайней мере, использовать очень умеренно. Вместо этого попробуйте заменить их на консервированные овощи — желательно, чтобы это были домашние заготовки, приготовленные вами сами или вашей бабушкой. В идеале, отдайте предпочтение корнеплодам и различным видам капусты. Вместо салатов из рукколы и другой свежей зелени в несезонный период готовьте питательные салаты из капусты и свеклы. Наращивайте потребление щей и борщей, пока не закончится зима. Это обеспечит вам значительную экономию денег, и вы избежите ненужных химикатов из опрысканных зарубежных овощей.
Как не тратить деньги на еду
Чтобы сэкономить на еде, не следуйте советам по отказу от оплаты за воду; это может привести к лишению вас и воды, и канализации. Постоянные походы в лес за питьевой водой быстро утомят, и вы, вероятно, начнете есть меньше.
Материалы по теме
Теперь финансовый маркетплейс Банки.ру
и в мобильном приложении
Установка приложения Банки.ру
Чтобы установить приложение, наведите камеру своего телефона на QR-код и перейдите по ссылке
ООО ИА Банки.ру использует файлы cookie для повышения удобства пользователей и обеспечения стабильной работы сайта и его сервисов. Cookie представляют собой небольшие файлы, которые содержат информацию о ваших настройках и предыдущих посещениях нашего веб-сайта. Если вы не хотите использовать файлы cookie, можете изменить настройки вашего браузера. Условия использования доступны по следующей ссылке.
Свидетельство на товарный знак № 445945 от 18.10.2011г.
* На основании исследований OMI (Online Market Intelligence) в 2024 г, проведенных ООО Тибурон и АО ИОМ Анкетолог в 2023 году.
Исследуйте район
Экономный шопинг начинается с внимательного изучения местных магазинов, рынков и ярмарок. Сравните цены, ассортимент и доступные скидки. Это поможет вам выяснить, где и что выгоднее покупать. Заранее составьте список продуктов, которые вы часто употребляете, чтобы легче ориентироваться в своих находках.
Не забывайте учитывать не только цены, но и разнообразие товаров, а также расстояние от вашего дома до магазинов. Кроме того, в магазинах одной и той же сети, находящихся в разных районах, могут различаться цены на одни и те же товары. В процессе обхода торговых точек ваш список продуктов может превратиться в полезную таблицу для планирования покупок.
Мой опыт
Я живу в Москве, в Нагорном районе. Здесь присутствуют практически все известные продуктовые сети: Дикси, Азбука, ВкусВилл, Пятерочка и Перекресток. Ближайшими магазинами к моему дому являются Верный и ВкусВилл. Я могла бы делать все свои закупки там, чтобы не терять время. Однако в Верном меня не устраивает соотношение ассортимента и цен; поэтому я обращаюсь туда лишь в экстренных ситуациях. В ВкусВилле я покупаю только товары со скидками, так как без них для меня цены слишком высокие.
Наиболее выгодные покупки я делаю в Перекрестке. Этот вывод я сделала после того, как составила таблицу цен в разных магазинах.
Цены в ближайших к дому магазинах
На рынке имеет смысл торговаться. Если продавец сообщает, что манго стоит 250 рублей, смело просите продать два плода за 400 или хотя бы за 450 рублей.
Сухофрукты, орехи и различные пряности зачастую дешевле купить на вес, чем в упаковках супермаркетов. На рынках есть специальные лавки, предлагающие такие продукты. Также их можно найти в районных торговых центрах или гастрономах. Если вы будете регулярно закупаться в одном месте, скорее всего, сможете наладить хорошие отношения с продавцом, и он порадует вас новинками и предоставит скидки.
- Чаще всего в таких лавках нет терминалов, поэтому лучше иметь наличные деньги или делать переводы на карту;
- Не забывайте проверять качество продуктов непосредственно на прилавке: продавцы могут обвесить или незаметно положить подпорченные товары;
- На некоторых рынках цены могут быть высокими — обычно это касается мест, расположенных в престижных локациях с дорогим ремонтом.
Мой опыт
Мне повезло, ведь я живу всего в пяти минутах ходьбы от рынка и делаю покупки там почти каждую неделю. Я познакомилась с продавцами, узнала об их ценах, научилась внимательно следить за тем, что кладут мне в пакет, и настоятельно отказываюсь от покупки того, что не планировала. После покупок я сразу разбираю продукты. Все, что может быстро испортиться, стараюсь употребить в течение первых нескольких дней, особенно если речь идет о спелых фруктах, овощах и свежем мясе, которое я предпочитаю не замораживать.
Возможно ли экономить при маленькой зарплате?
— Можно ли экономить при небольшой зарплате, например, если она равна минимальному размеру оплаты труда (МРОТ)? На чем таким образом можно сэкономить?
— Увы, волшебного решения не существует, и пределы экономии довольно ограничены. В условиях низкого дохода важно сосредоточиться на его увеличении; это не обязательно должно быть в денежной форме. Рассмотрите возможность ведения натурального хозяйства. Например, можно вырастить свои овощи на огороде, получать помощь от других людей и не забывать о государственной социальной поддержке, включая субсидии и льготы.
Существуют люди, которые вполне довольны своим уровнем жизни даже при низком доходе, подчеркивая, что им хватает текущих ресурсов. Но если ваш доход вызывает у вас страдания, борьба с этим лишь экономией не решится.
Как экономить на еде, оплате жилых услуг, привычках и путешествиях?
— Согласно статистике, 45% россиян тратят свои деньги в первую очередь на еду. Какие советы можете дать для уменьшения этих расходов, возможно, стоит пойти в магазин со списком покупок, искать выгодные предложения, готовить дома и так далее?
— Пожалуй, разумный подход — это планирование меню на неделю с учётом предпочтений членов семьи и умение планировать свои бытовые расходы. Грамотная организация покупок и хранения продуктов позволяет оптимизировать бюджет на продукты на 30%.
— Поскольку планировать покупки — это замечательно, но бывает, что хочется чего-то вкусного, что не включено в список. Как быть в таких случаях — отказывать себе или позволять спонтанные покупки, но ограничивать их сумму?
— Если вы испытываете желание приобрести что-то вкусное, но не запланированное, не отказывайтесь от этой покупки — это может негативно повлиять на ваше настроение. Исследования показывают, что счастливые люди гораздо лучше справляются с управлением своими финансами, поэтому не бойтесь иногда делать что-то спонтанно.
Важно установить лимит на суммы, которые могут быть потрачены на такие импульсные покупки. Некоторые особенно продвинутые люди выделяют отдельную статью расходов для радостей и закладывают её в свой бюджет.
— Редко затраты бюджета не касаются жилых услуг. Например, в некоторых регионах в 2022 году подобные расходы составили до 13% семейного бюджета. Стандартные советы по экономии на коммунальных платежах включают отключение ненужных услуг, установку счётчиков, получение субсидий или льгот, а также разумное потребление ресурсов: выключение света, когда выходите из комнаты. Есть ли у вас дополнительные рекомендации?
— Чтобы разумно расходовать ресурсы, необходимо не только выключать свет при выходе, но и устанавливать энергосберегающие лампочки, а также отключать приборы от сети, если они не используются.
Кроме того, если вы планируете ремонт, заранее продумайте все с учетом экономии. Утепление квартиры поможет сократить расходы на отопление. Установка техники класса A — это важный шаг к повышению экономичности. И не забывайте, что холодильник не должен располагаться рядом с батареями и плитой, поскольку это приводит к повышенному расходу электроэнергии, необходимой для его охлаждения.
— Многим людям присущи дорогостоящие привычки. По данным ВЦИОМ, курение — одна из самых распространенных вредных привычек. Как вы считаете, возможно ли сэкономить на таких привычках, и если да, то как это осуществить?
— Экономить на вредных привычках, не отказываясь от них, — на мой взгляд, это самообман. Важно честно проанализировать, как сильно ухудшится ваше положение, если, например, сменить дорогие сигареты на более дешёвые. Ключевым моментом остаётся внутренняя мотивация: готовы ли вы на что-то пойти ради экономии или нет.
Например, многие люди любят пить кофе в кофейнях перед работой. Эта привычка приносит счастье и заряд бодрости. Если вы считаете её слишком дорогостоящей, подумайте о том, какую альтернативу можно предложить. Возможно, стоит приобрести кофемашину. Я недавно слышала о человеке, которому подарили такую машину — он был очень доволен тем, что стал тратить меньше денег, не теряя при этом радости.
Я не готова отказываться от утреннего кофе вне дома, так что я ищу другие способы оптимизации расходов, которые не критично влияют на моё настроение.
Чем кормить мужа, если жена минималист?
Мой муж вполне может насытиться гарниром из овощного салата, если это вечерний прием пищи. То есть на ужин мы можем съесть остатки мяса или рыбы с обеда, и добавить к этому свежий овощной салат с оливковым маслом. Но завтрак для моего мужчины должен быть сытным и объемным. Он способен съесть на завтрак почти половину кастрюли овсяной каши. Мне повезло, что он любит каши любого рода, а вот бутерброды на завтрак не приемлет, что я, безусловно, поддерживаю.
Таким образом, на завтрак у нас много каши, а на ужин — овощи и что-то мясное. Но что же мой муж ест на обед? Он не против супов и вполне наедается одним порцией блюда, но, как и большинству мужчин, ему необходимо мясо. В те дни, когда я готовлю менее сытный гарнир, я оставляю ему порцию мяса побольше.
В целом мой муж питается так же, как и мы с дочкой, но порции у него значительно больше, либо к его обеденному блюду добавляется какой-то более сытный гарнир.
Как адаптировать мою систему питания для вашей семьи, я не знаю, но мне кажется, важно постепенно интегрировать более полезные продукты в рацион и убирать вредные, одновременно следя за реакцией близких.
Если быть откровенной, то я считаю, что другим членам семьи не обязательно знать об изменениях в их рационе. Скорее всего, они даже не заметят отсутствия каких-то продуктов, а новые блюда могут им прийтись по душе. Поэтому не заостряйте внимание на переменах, пробуйте незаметно улучшать питание в лучшую сторону.
Информация, размещенная на сайте, является справочной и не может быть использована для самостоятельного диагноза и назначения лечения. По всем медицинским вопросам обязательно консультируйтесь с врачом.
https://www.7ya.ru/ Bauskas iela 58A — 7 Rīga LV-1004
Купить эту книгу
Читайте нас в Телеграме, чтобы не пропустить важные новости! Подписаться
Доброго дня всем! Знаете, я прочитал статью и комментарии, и решил тоже оставить свой отзыв, потому что заметил много критики в адрес автора. В целом, я согласен с тем, что написано: всё абсолютно правильно. Сам придерживаюсь аналогичного меню. Отвечу на замечания тех, кто упоминал подростков и спортсменов. Здесь представлено меню и принципы питания для усреднённого человека со средней физической нагрузкой и образом жизни с учётом прогноза 5-разового питания в день. С этой точки зрения всё вполне разумно и обоснованно. Для спортсменов рацион и необходимое количество калорий следует рассчитать тренеру, а не родителям (съешь булочку, ты же потренировался!).
Что касается мужей, которые трудятся физически, у них часто нет времени поесть. Но они находят время покурить с друзьями несколько раз за день, нанося ущерб своему организму вместо того, чтобы перекусить нормальной пищей и восполнить своё тело витаминами и углеводами. Вечером, ощущая сильный голод, они, конечно, наедаются до отвала и едва ли примут предложение любимой женщины о салате с отварной рыбой. Вы оба должны стремиться правильно питаться и придерживаться сбалансированного режима. Если однажды вы попытаетесь накормить голодного человека салатом на ночь, это может вызвать у него раздражение. Более того, нужно взаимодействовать и желать лучшего для обоих. В общем, уважаемые дамы и господа, подводя итог, можно сказать, что в статье изложены разумные рекомендации по пищевым привычкам. Однако стоит выстраивать личный рацион в соответствии с вашей конкретной ситуацией.
С некоторыми принципами я согласна — например, касательно уменьшения и упрощения приготовления пищи, исключении колбасы и фабричных котлет. Но с другими я не согласна: банан не является для меня перекусом, так как он состоит почти из одного сахара и не дает ощущения сытости. Один салат на вечер тоже не подойдет.
Что касается мужчин, им действительно хорошо готовить супы, так как они сытные и готовятся без лишних усилий. Таким образом, вопрос о том, чем накормить подростков, занимающихся спортом, снимается.
Что касается заявленной экономии в предложенном меню, то я считаю, что оно не подходит для постоянного использования, так как красная рыба, индейка и орехи в больших количествах (по 1000 рублей за килограмм) — это роскошь, а не повседневная еда.
Я абсолютно согласна, что сметана и яйца — это основа питания: недорого, полезно и вкусно. Я также использую ряженку вместе со сметаной для заправки салатов.
Если речь идет о теории экономии, то супы — это отличный способ сэкономить, и их можно готовить в больших объемах.
«Все, что можно съесть в естественном сыром виде, я не обрабатываю. Это овощи, фрукты, молочные продукты, зелень». — так зачем же тогда тратить время на приготовление сырников? Лучше съесть свежий творог и сэкономить время. Здесь автор сама себя противоречит: с одной стороны, она отказывается от сложных блюд, а с другой стороны, постоянно добавляет рис в свои рецепты. И в целом приправы к отварному мясу можно вообще не готовить, если не хочется, просто это не обязательно!
Кроме того, скорость обмена веществ и генетика играют свою роль. Каков ваш тип телосложения? Вообще фрукты и овощи способствуют насыщению желудка и не приводят к избыточному весу. Однако сладкие фрукты, такие как бананы, виноград, хурма и цитрусовые лучше всего есть в первой половине дня (например, на завтрак), поскольку они содержат много фруктозы и могут способствовать увеличению массы при чрезмерном употреблении.
Сложно ли не есть всего, чтобы не тратить лишние деньги? Такое «подразумеваемое» меню может подойти лишь для худеющей секретарши. Если я кормлю своим подростком-спортсменом таким рационом два дня, он с голоду «обглонет» всё на своём пути, включая обои на стенах! Как можно предложить ему один салат из овощей после 3-часовой физической тренировки на байдарке? Он все равно доедает всё, что находит в холодильнике после такого голодного дня.
