Капли датского короля, известные также как королевские капли, — это напиток, который крепче, чем вино, и слаще карамели. И его выраженная сила способна противостоять даже клевете, страху и холере. Поэтому, уважаемые кавалеры, не упустите возможность попробовать капли датского короля, наслаждайтесь ими, пейте, пейте!
Кюммель (Kummel) — это название для капель датского короля на немецком языке.
Известный бард Булат Окуджава создал песню «Капли датского короля», и именно она придаёт популярность этому необычному напитку. Данный рецепт может быть использован как в роли оригинального алкогольного напитка, так и в качестве средства профилактики. Рекомендуется употреблять его охлажденным, однако не до ледяной температуры; также его можно немного подогреть для усиления вкуса.
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 14 дней, 1 час и 12 минут (P14DT1H12M)
Для приготовления нам понадобятся следующие компоненты: 50 граммов самогона, 50 граммов тмина, 50 граммов аниса, 50 граммов семян укропа, а также кожура от одного мандарина и одного апельсина. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и поместить в стеклянную банку. Затем заливаем смесь самогоном (в качестве замены можно использовать водку или спирт). Банку можно закатать, как обычно, или просто закрыть завинчивающейся крышкой и отправить в темное место. Важно в течение первых трёх дней периодически взбалтывать содержимое. Ждем не менее двух недель; чем дольше настаивается смесь, тем более ярким и насыщенным становится вкус.
Что означает «капли датского короля»?
Это настоящая лекарственная форма, которая действительно существовала. Известный бард упомянул о ней в своей песне, так как во времена его молодости это средство было весьма популярно.
Изобретение данного лекарства приписывается некоему Лингерману из Дании. Первое упоминание о чудодейственном препарате можно найти в 1772 году в сборниках лекарств того времени. Оно получило свое название благодаря поверьям, что эта микстура может спасти человека от смерти.
Состав капель был следующим:
- Экстракт солодки (это многолетнее растение из семейства бобовых, также известное как лакрица или лакричник);
- Укропная вода;
- Анисовое масло;
- Нашатырный спирт;
- Вода.
Данное средство использовалось для лечения сухого кашля.
Со временем микстура распространилась в Германию, а затем и в Россию. После революции она упоминается в Большой Советской Энциклопедии как лакричный эликсир — средство от сухого кашля.
Упоминания капель в литературе
Современные люди зачастую даже не знают, что это лекарство на самом деле существовало, и воспринимают данное словосочетание как фразеологизм (устойчивое выражение).
Многие узнали о каплях благодаря песне, написанной для фильма «Женя, Женечка и Катюша», которую исполнил Окуджава. Однако в контексте песни становится ясно, что этот эликсир помогает не только при кашле. Автор рекомендует его всем кавалерам, поскольку в те времена лакричную настойку применяли также для лечения венерических заболеваний. Но возникает вопрос: действительно ли это средство существовало, или оно является вымышленным продуктом?
Кроме того, капли упоминаются и в классической литературе:
- И.Л. Толстой в своих «Моя воспоминания»;
- А.П. Чехов в «Аптекарше»;
- В. Астафьев в «Веселом солдате».
Таким образом, капли датского короля продолжают «жить» в культурной памяти, но сейчас они упоминаются скорее как персонажи литературных произведений.
Кадры из фильма
Дополнительная информация
Если у вас есть дополнительные сведения по данному вопросу, пожалуйста, отправьте письмо по указанному адресу или оставьте сообщение для администрации сайта в гостевой книге.
Мы будем очень благодарны за вашу помощь.
Обсуждение
Гибель Земляникиной — это не спрашивать, что такое война. Это не мирный выезд за город. Создатели фильма хотели показать трагедию любви главного героя, и это абсолютно логично, учитывая, что фильм является трагикомедией. Время Великой Отечественной войны не оставляло места для лирики. Читать далее>>
Согласен с принятыми вами выводами. Критика характеристик Даля и всего фильма абсолютно обоснована, поскольку я тоже считаю, что смерть Земляникиной не в тему. Возможно, создатели таким образом пытались показать взросление и переход юного романтика. Читать далее>>
Без ярких сцен смерти и страданий не может быть полноценной драматургии. Поэтому такое пессимистичное произведение, как «Безумный мир», навряд ли заинтересует зрителя. Читать далее>>
Возможно, Даль здесь действительно хорош. Может быть, это связано с тем, что он сыграл не эгоистичного рефлексирующего персонажа, как, например, в фильмах «Утиная охота» или «Отпуск в сентябре». В данном случае уходит в сторону сказки. Вернее, сказка могла бы получиться, но в этом есть своя «игра». Читать далее>>
Марина Белован (Санкт-Петербург) 16.04.2024 — 21:57
Далю очень подошла эта роль. Он изобразил наивного и добродушного мальчишку, который много читал о рыцарях. Перед ним раскрывается такая жестокая реальность; видимо, именно в этом контексте он проявляет свою рыцарскую природу и сохраняет свои книжные воспоминания. Читать далее>>
Рецепт грудного эликсира
Свежие аналоги нашатырно-анисовых капель, которые сегодня предлагаются в аптеках, были разработаны с учетом веществ, способствующих устранению симптомов и причин заболеваний органов дыхания. Поэтому это лекарственное средство можно принимать в сочетании с противокашлевыми препаратами, за исключением кодеина, глауцина и бутамирата из-за риска застоя слизи в бронхах.
Состав и распределение компонентов грудного эликсира:
- анисовое масло – 3,3 г;
- раствор аммиака – 16,7 г;
- спирт 90% – 80 г.
Как правильно принимать грудной эликсир?
Важно знать, как правильно принимать грудной эликсир от кашля, так как высокая концентрация активных веществ может привести к ожогам слизистой оболочки рта и гортани. При этом следует учитывать возможность аллергической реакции на ингредиенты, которая может проявляться сыпью, зудом, отеками слизистых оболочек, тошнотой или рвотой. Курс лечения обычно составляет от 7 до 14 дней, капли принимают 3-4 раза в сутки.
Способ применения для взрослых:
- Растворите 15 капель в одной столовой ложке воды.
- Запейте стаканом воды.
Дозировка грудного эликсира для детей
Капли в честь датского короля пережили многих правителей разных стран; даже измененный рецепт всё еще пользуется большим спросом. Поскольку часто требуется покупать отхаркивающее средство, а также средство для уменьшения кашля, то в данном случае нет необходимости неоднократно выполнять дополнительные траты. Врачи советуют комбинировать капли с прочими лекарственными средствами и ингаляциями. Малышам младше года давать лекарство нельзя, так как они не в состоянии откашливать мокроту, это возможно лишь в исключительных ситуациях.
Дозировка для детей:
- Для детей от 1 года до 12 лет. Дозировка составляет одну каплю на год жизни.
- Для детей в возрасте от 12 до 14 лет. Рекомендуется 10 капель на 15 мл воды, принимать трижды в день.
Дозировка грудного эликсира для взрослых
Как следует принимать грудной эликсир? Врачи подчеркивают, что лекарство можно разводить не только в воде, но также можно использовать чай или компот, при этом они не должны быть горячими. Обязательно запивайте лекарство стаканом воды, что активизирует работу слизистых желез в бронхах и ускоряет процесс вывода мокроты. Если вам неприятен резкий запах аниса, можно развести капли в большем количестве воды, однако это может ослабить эффект.
Несколько полезных рекомендаций:
- Перед использованием обязательно убедитесь, что у вас нет аллергии на компоненты.
- Принимайте лекарство до еды, четыре раза в день.
- Длительность курса должен установить лечащий врач индивидуально.
Капли датского короля
Капли датского короля.
Российская военная фармакопея, 1913 год.
Elixir e succo Glycyrrhizae.
Лакричный эликсир — капли датского короля.
Extracti Glycyrrhizae puri . . . . . .2
Aquae Foeniculi . . . . . . . . . . . . .6
Liquoris Ammonii anisati . . . . . . 2
Чистый экстракт солодкового корня растворяют в укропной воде, затем к раствору добавляют спиртовой раствор аммиака с анисовым маслом. Полученную жидкость оставляют на шестидневный срок для отстаивания, после чего процеживают через фильтровальную бумагу.
Лакричный эликсир имеет бурый цвет и прозрачность.
Хранится в хорошо закупоренной бутылке.
Из 100 частей смеси получается не менее 86 частей эликсира.
Extractum Glycyrrhizae purum.
Чистый экстракт солодкового корня.
Radicis Glycyrrhizae minutim concisae . . .1
Aquae frigidae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Мелко нарезанный корень настаивается на течении 48 часов в 10 частях холодной воды, после чего массу отжимают. Затем отжимки еще раз настаиваются на 4 части воды в течение 12 часов и также отжимаются. Обе жидкости объединяют, упаривают до половины исходного объема, оставляют в прохладном месте для отстаивания, после чего filtrируют через бумагу и упаривают до получения густого экстракта.
Экстракт солодкового корня имеет бурый цвет и сладкий вкус. Он растворяется в воде, образуя почти прозрачный раствор.
При сжигании 2 граммов экстракта остаток нагревают с 5 кубическими сантиметрами разведенной соляной кислоты и процеживают жидкость через фильтровальную бумагу; фильтрат не должен изменяться при добавлении сероводородной кислоты (соли тяжёлых металлов).
Из 100 частей корня получается не менее 25 частей экстракта.
Aqua Foeniculi.
Укропная вода.
Olei Foeniculi . . . . . . . . . . . . 1
Aquae calidae. . . . . . . . . 1500
Укропное масло интенсивно взбалтывают с теплой дистиллированной водой, и остывшую жидкость процеживают через фильтровальную бумагу.
Укропная вода должна быть прозрачной или слегка мутной, с характерным укропным запахом и вкусом.
Liquor Ammonii anisatus.
Спиртной раствор аммиака и анисового масла — анисово-аммиачные капли.
Olei Anisi . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
Spiritus Vini 90%. . . . . . . . . . . 24
Ammonii caustici soluti. . . . . . . 6
Анисовое масло растворяют в спирте, добавляют раствор аммиака, после чего жидкость процеживают через фильтровальную бумагу.
Полученная смесь является прозрачной, почти бесцветной или слегка желтоватой, с сильным анисовым и аммиачным запахом, с удельным весом от 0,866 до 0,870.
Количество препарата не менее 30 частей.
Хранится в бутылке с притертой пробкой.
